在吉隆坡，素食也有娘惹餐可以吃，
真的是太羡慕在吉隆坡的素食朋友。
MAMA SAYANG中文译名为妈妈好 娘惹素食餐馆。
这家娘惹餐厅位于JALAN KLANG LAMA，
店面向路，很容易可以找到。
妈妈好是AHIMSA GROUP的其中一间素食餐馆，
AHIMSA集团共有6家素食餐厅，除了娘惹式的妈妈好，
还有著名以快餐模式的大腕公（GIANT BOWL)和甘味林（CAMELEON).
还有甘味林蔬食园（CAMP FOREST)、南京阁（NANKING)和PJ的健康煮(AHIMSA)
妈妈好的布置，让你一踏入餐馆，就知道这是一家娘惹餐厅，
除了是布置让你感觉是娘惹餐厅外，
就是一踏入就可以闻到娘惹式香料的味道。
会让我们迫不及待的点菜了。
因为是午餐时间，天气很热，我们也知道烹煮娘惹菜是需要时间的，
所以就先叫碗冰冷的煎堆雪（CENDOL)
这里的煎堆是马六甲式的，味道和槟城的有相差，
听侍应生说老板会到槟城取经，让这里的CENDOL会更进步。
如果胃不舒服，或饿到了，叫杯热的香茅柠檬很不错的。
吃太饱喝了这杯香茅柠檬也很舒服。
素乌达 （RM8.90 price 2014 Dec)
OTAK-OTAK
乌达是马来语/印尼语的译名，本地人都称为OTAK-OTAK,
是东南亚一带的代表性美食，是以鱼肉泥和混合香料，裹进香蕉叶或亚答叶。
OTAK如果以马来语/印尼语直译是“脑”的意思，
在印尼一带的OTAK是呈现灰白色，就像“人脑”的颜色。
马来西亚和新加坡（马新）一带的OTAK，都会加入辣椒和混合香料。
这种呈深黄色的马新乌达大致上可以分为两种。
一种是裹进亚答叶再以烘烤方式，多数在南马一带流行，
而北马一带的乌达是裹在香蕉叶然后用清蒸的方式。
而MAMA SAYANG的素乌达软硬适中，
吃不出是北马或南马的OTAK,
就可以很肯定的是娘惹OTAK。
去到餐厅通常都会给一盘香闷花生，当前菜。
MAMA SAYANG是给大大盘的香脆饼。
忘了CHARGE多少钱，但还值得的。
如果不喜欢可以不要的，看到一些人的桌上是没有的。
亚参鱼 （RM 18.90 price 2014 Dec)
IKAN ASAM PEDAS (TAMARIND SPICY FISH)
虽然这阿三鱼和我们心目中的有出入，
但还是一道很开胃、很适合送饭的菜肴。
潮州式蒸豆腐 （RM 12.90 price 2014 Dec)
TEOW CHEW STEAMED BEANCURD
一道香料十足的潮州+娘惹式的料理，
一端上我们的桌上就香味扑鼻，
忍不住的喝着开胃的汤汁。
MAMA SAYANG里头还设有柜台，售卖各式素食土产，
很适合素食的游客，买来送礼。
除了土产也售卖AHIMSA的各种烹饪酱料。
Mama Sayang Vegetarian NyonyaNo. 21, Jalan Desa,Jalan Klang Lama 58100 Kuala Lumpur, Malaysia.
联络电话 ：
Tel : +603 - 7984 6651
+6016 - 3362 949
Fax : +603 - 7984 6651
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