【网络素食谱】树菇竹笙汤

树菇竹笙汤

主料：干竹笙、干茶树菇、冬瓜、杏鲍菇、芹菜末

调料：盐、蘑菇粉、胡椒粉、芝麻油

做法：

1. 先将干茶树菇剪去根蒂、泡发好洗净剪成小段，干竹笙摘去根蒂、泡发好洗净剪成小段，待用。
2. 冬瓜去皮去籽、切成菱形小块洗净，杏鲍菇洗净用手撕成小条段，待用。
3. 取炖盅，盅内放入准备好的冬瓜块、杏鲍菇条段、和准备好的茶树菇段、竹笙段，再放入少许盐、蘑菇粉，再加入开水。
4. 将调配好的树菇竹笙炖盅，放入蒸笼，大火蒸一个小时左右拿出，撒上少许胡椒粉、芹菜末，滴入少许芝麻油即可。