这样的素食CAFE........XIANG YUN VEGETARIAN HOUSE 香雲素食坊

香雲素食坊坐落于BAYAN POINT,不会很难找到，就在ALORA HOTEL（前身是B SUITES HOTEL）。如果还是找不到可以致电给店家。

如今备有冷气的素食餐厅逐渐增加，只因食客们除了想要享用美食的之余，卫生和舒适的环境也是重要的一环。

享受素食美食除了美味之外，也很健康，店家的菜色少用面筋类的素料，多数以天然非基因改造的黄豆制成的，所以可以放心食用，重要的是都很好吃！

纯素蘑菇浓汤

没有了奶味（NO CREAM)的蘑菇浓汤，

这蘑菇浓汤结合了香料的加持，喝了还会想念的。

但也要看缘分，有时会喝不到的。

素菇茶

BAH KUT TEH

这根本和荤食的肉骨茶没分别，分别就是没有肉骨没有肉，

浓郁的药材味配上清甜的蔬菜和菇类，好吃。

素酱意大利面（Spaghetti Bolognese) 

素食也有意大利餐吃 

一点也不逊色于有肉的肉酱意大利面哦。

还很便宜不到RM10.

吉扒白酱意大利面（奶素）

这根本是豪华版的CARBONARA,

浓郁的奶油和芝士加上香脆的豆扒，

是豆扒哦，不是面筋，口感是有豆的纤维，

真的是绝配，但吃了这盘真的好饱哦。

海南香吉饭

没有鸡的海南香吉饭

好吃是因为饭很香，很对味，辣椒也很好吃，很下饭。

豆皮香脆好像G皮 哈哈哈

没这样夸张 但真的是好吃的

海南吉扒

就是我们普通的 CHICKEN CHOP

但这是素的，是用豆纤维做成的，

如果不讲还真的吃不出是素的咯。

印度咖哩余饭

很正宗的印度咖哩味，但又不油腻。

素食果条汤

就很普通的一碗果条汤，但还是好吃的，古早味。

素食餐厅也有拉花咖啡，

这真的是大改革

除了牛奶的LATTE，还有豆奶LATTE

豆香味加上咖啡香是蛮不错的搭配。

素NASI LEMAK

这道椰浆饭肯定可以温暖你的心，热热香香的椰浆饭，

配上特制的SAMBAL，真的是一大享受。

香雲素食坊

Xiang Yun Vegetarian House 

No 17-G-31, Medan Kampung Relau, 

MK12 Bayan Point,11900 Bayan Lepas Penang

04-6371108

016-5576935 / 016-4968085

Business hours:

Everyday 11am -9pm

Close On Tuesday

【假期到吉隆坡找素食】小娘惹也吃素。。。妈妈好-娘惹斋餐馆 MAMA SAYANG VEGETARIAN NYONYA

在吉隆坡，素食也有娘惹餐可以吃，

真的是太羡慕在吉隆坡的素食朋友。

MAMA SAYANG中文译名为妈妈好 娘惹素食餐馆。

这家娘惹餐厅位于JALAN KLANG LAMA，

店面向路，很容易可以找到。

妈妈好是AHIMSA GROUP的其中一间素食餐馆，

AHIMSA集团共有6家素食餐厅，除了娘惹式的妈妈好，

还有著名以快餐模式的大腕公（GIANT BOWL)和甘味林（CAMELEON).

还有甘味林蔬食园（CAMP FOREST)、南京阁（NANKING)和PJ的健康煮(AHIMSA)

妈妈好的布置，让你一踏入餐馆，就知道这是一家娘惹餐厅，

除了是布置让你感觉是娘惹餐厅外，

就是一踏入就可以闻到娘惹式香料的味道。

会让我们迫不及待的点菜了。

因为是午餐时间，天气很热，我们也知道烹煮娘惹菜是需要时间的，

所以就先叫碗冰冷的煎堆雪（CENDOL)

这里的煎堆是马六甲式的，味道和槟城的有相差，

听侍应生说老板会到槟城取经，让这里的CENDOL会更进步。

如果胃不舒服，或饿到了，叫杯热的香茅柠檬很不错的。

吃太饱喝了这杯香茅柠檬也很舒服。

素乌达 （RM8.90 price 2014 Dec)

OTAK-OTAK

乌达是马来语/印尼语的译名，本地人都称为OTAK-OTAK,

是东南亚一带的代表性美食，是以鱼肉泥和混合香料，裹进香蕉叶或亚答叶。

OTAK如果以马来语/印尼语直译是“脑”的意思，

在印尼一带的OTAK是呈现灰白色，就像“人脑”的颜色。

马来西亚和新加坡（马新）一带的OTAK，都会加入辣椒和混合香料。

这种呈深黄色的马新乌达大致上可以分为两种。

一种是裹进亚答叶再以烘烤方式，多数在南马一带流行，

而北马一带的乌达是裹在香蕉叶然后用清蒸的方式。

而MAMA SAYANG的素乌达软硬适中，

吃不出是北马或南马的OTAK,

就可以很肯定的是娘惹OTAK。

去到餐厅通常都会给一盘香闷花生，当前菜。

MAMA SAYANG是给大大盘的香脆饼。

忘了CHARGE多少钱，但还值得的。

如果不喜欢可以不要的，看到一些人的桌上是没有的。

亚参鱼 （RM 18.90 price 2014 Dec)

IKAN ASAM PEDAS (TAMARIND SPICY FISH)

虽然这阿三鱼和我们心目中的有出入，

但还是一道很开胃、很适合送饭的菜肴。

潮州式蒸豆腐 （RM 12.90 price 2014 Dec)

TEOW CHEW STEAMED BEANCURD

一道香料十足的潮州+娘惹式的料理，

一端上我们的桌上就香味扑鼻，

忍不住的喝着开胃的汤汁。

MAMA SAYANG里头还设有柜台，售卖各式素食土产，

很适合素食的游客，买来送礼。

除了土产也售卖AHIMSA的各种烹饪酱料。

Mama Sayang Vegetarian NyonyaNo. 21, Jalan Desa,Jalan Klang Lama 58100 Kuala Lumpur, Malaysia.

联络电话 ：

Tel :  +603 - 7984 6651

          +6016 - 3362 949

Fax : +603 - 7984 6651