【网络素食谱】 红烧豆包

【紅燒豆包】

材料：
豆包...............8片
香菇.............5大朵
香菜（或九層塔）...1把
薑片..............少許
水.................1碗

調味料：
醬油.............1大匙
鹽...............1茶匙
糖.............1/2茶匙

作法步驟：
1.香菇泡軟，撈出擠乾水份，去蒂，切成對半。

2.熱油鍋將豆包炸至呈金黃色後起鍋，切成十字型，備用。

3.炒鍋放少許油，放入薑片、香菇爆香，倒水再加入醬油、糖、鹽調好鹹淡味道，最後將豆包放入拌勻，用小火燜5分鐘至湯汁收乾，即可起鍋，灑上香菜配色。